Lexikón rýb
O rybách
Treska SKREI opäť na pultoch
S cieľom uľahčiť spotrebiteľom a reštauráciám nájsť skutočné, vysokokvalitnú SKREI, Nórska rada pre morský rybolov spustila program „Skrei Quality Label“. Toto označenie kvality zaručuje kupujúcemu, že predmetná ryba má nevyvrátiteľný pôvod a špičkovú kvalitu a sú dodržané prísne normy z hľadiska udržateľnosti, čerstvosti, skladovania a balenia. SKREI s označením kvality sa vo voľnej prírode loví v období od januára do apríla na neresisku neďaleko nórskeho pobrežia, je zabalená do dvanástich hodín od ulovenia a je zaručené, že neobsahuje škrabance, modriny a iné poškodenia.
Čerstvejšie to už nebude
Pripravujeme pre Vás špeciálnu ponuku lovených rýb a morských živočíchov zo Stredozemného mora. Priamy dovoz bez medzi-skladov, bez priekupcov, rovno od rybárov zaručuje, že ryby ulovené v pondelok budú u nás už v utorok v noci, od stredy rána pripravené v predajni. Lovené ryby sú všeobecne výrazne bohatšie na chuť a vôňu. Posúvajú tak kulinársky zážitok o krok dopredu.
Ryby vhodné pre kojencov
Ryby sú veľmi dôležitou súčasťou zdravej výživy. Okrem dobre známeho vysokého obsahu Omega – 3 nenasýtených mastných kyselín, dôležitých pre správny neurologický vývoj mozgu, taktiež zraku a vývin duševných schopností. Sú nositeľom celej rady prvkov a stopových prvkov najmä zinku železa, selénu, jódu, fluóru atď.
Ryby, ktoré môžete poznať z Jadranského mora
Jadranské more je súčasťou Stredozemného mora. Žije v ňom okolo 380 druhov rýb. V tomto článku Vás chcem oboznámiť s najčastejšími rybami, ktoré môžete uloviť z brehu prípadne ich
Čo znamenajú značky na krevetách?
Označenie kreviet V 90. tých rokoch, v čase keď sme začínali rozbiehať predaj rýb na našom trhu, boli slovenské názvy väčšiny morských rýb a živočíchov veľkou neznámou. Po spolupráci so
Ako zistíme, či je ryba čerstvá?
Ryby všeobecne patria k najrýchlejšie sa kaziacim potravinám. Voda obsiahnutá v svalovine rýb je vhodným prostredím na rýchle rozmnožovanie sa baktérií. Dôležitý je preto spôsob uskladnenia rýb a teplota.
Základné informácie o rybách, ktoré by mal vedieť každý rybár.
Ryby patria medzi najpočetnejšie a najstaršie živočíchy na zemeguli. Tvoria viac ako polovicu všetkých OBRATLOVCOV na svete.
Zo zoologického pohľadu ryby patria do KMEŇA CHORDÁTY. Živočíchy tohto kmeňa sa vyznačujú tým, že majú vyvinutú pevnú oporu tela. Hospodársky významné ryby sú zaradené do TRIEDY: PARYBY a RYBY